KASIMIN SON GÜNLERİNDEYİZ

 

 

 

 “Kasımın son mısralarındayız. 

Günlerden ne bilmiyorum. 

Ama ben bugün de seviyorum seni…"

 Cemal Süreya

 

Ne güzel söylemiş Cemal süreyya. Sevgi hiç bir zaman bitmez zaten sevelim sevilelim her zaman.

Günler her zamanki gibi geçiyor, ev işi, çamaşır yıkama, bulaşık yıkama, yemek yapma.. Annem evde zaten dışarı çıkmıyor, ağbim kahveye gidiyor bildiğim kadarı ile yarın onlarda kapanıyor. Dün arkadaşı ıspanak getirmiş 1 kilo aldık. Canı börek istiyormuş annem geçen gün mercimek ekmeği pişirdiğimde  keşke kekte yapsaydın demişti. 

El mahkum bunlar yapılacak, Bu gün sabah kahvaltı yaptık ortalığı topladım, bulaşığı yıkadım saatin 10 olmasını bekledim. Güzelce giyindim, bir kumaş maske, bir hastane maskesi üst üste taktım, gözüme gözlüklerimi taktım, ellerime eldivenlerimi evden çıktım. Yufkacıya gittim yufka aldım, manava geçtim soğanla salatalık aldım. Markete geçtim fiyatlara yuh dedim, barbunya alayım dedim bulamadım. Birkaç şey aldım stokladım, tereyağ, kaşar peyniri, yaş maya gibi. Yiyecek stoklamak zorundayım fazla dışarı çıkmak istemiyorum. 

 

 Bu arada fırsat buldukça bahçe ile ilgileniyorum, dökülen asma yapraklarını toprağa gömüyorum tekrar doğaya dönüşüm yapıyorum.

Dün sevgili KİREMİTHANEM sevginin yazısını okudum. Bahçe işleri ve ekim tablosu sizinle paylaşmak istiyorum. Belki balkonda da olsa yada bahçesi olanların neleri hangi ayda fidelendirip ekebileceğininden faydalanmak istersiniz.

 

https://tr.rhythmofnature.net/ 

Bu sitede gün gün ay takvimine göre neler yapılması lazım sitede mevcut, özellikle ay takvimi sağlık ve güzellik kısmı ilginizi çekebilir, ay şekillerine göre saç kesimi, boyama vs bilgileri mevcut.

 

 

Ayin yukselme ve alcalma hallerinin bahceye etkisi:

• Ay yukselirken, bitki ozleri bitkinin icinde yukselir bu da yapraklanmayi hizlandirir. Cimler, salatalar, laleler, agaclar, ic mekan bitkileri bu avatajdan dolayi daha hizli buyur. Bu donem tohumlari ekmek, sulu meyve elde etmek icin asilama yapmak, cicek(karnibahar ve engibar dahil) ve yaprakli sebzeleri (ispanak vs gibi) icin uygundur.
• Ay alcalirken bitkilerin ozleri topraga dogru yakinlasir. Bu donemde topraga iliskin islemeler yapmak daha uygundur. Bu donemde temizlik, capalama, ekolojik gubreleme yapilir. Bitkileri daldirarak cogaltma, kok sebzeleri hasat etme (turp, havuc vb), saklanacak yumru ve soganlari topraktan cikarma, fidanlari sasirtma ile bitkileri budama donemidir. 

Her ay 3/5 gun bahcede birsey yapilmasi onerilmez. Ay dunyanin etrafinda donerken tam bir daire degil oval cizer. Ovalin en uc iki tarafinda iken ay bahce kendi haline birakilmalidir. Bugunlerde yapilan tohum ekimlerinin filizlenmedigi, buyume problemleri cektigi, meyve vermedigi, hastaliklara yakalandigi gozlenmistir. Ozellikle tohum almak istiyorsaniz bu donemde yapilan ekimler sonucu olusan tohumlarin steril olacagini gozden kacirmayin. 

 

 Kızım bahçedeki tek kedim bu, odunlukta yaşıyor orada doğum yapıyor falan. 

Ispanaklı börek ve sade kek yaptım, annem kakao sevmiyor.

Ispanaklar ayıklanıp yıkanıyor, bir baş soğan doğranıyor üstüne birmiktar tuz ile soğan ve ıspanak ovularak yumuşatılıyor. Sonra suyu sıkılıyor. Yufkayı seriyoruz, yağ ve su karışımını yufkaya sürüyoruz. Bir miktar ekşimik yufkaya yayıyoruz, üstüne ıspanakları serpiştiriyoruz doluyoruz, isterseniz gül şeklinde de sarabilirsiniz. En üstünede de yoğurt ile yumurta karışımı sürüp çörekotu serpiyoruz.

Kek ise bir su bardağı sıvıyağ, yoğurt, şeker, 3 yumurta, 3 bardak un  ve 2 tane kabartma tozundan ibaret. Duble çay uzun zamandır içmiyordum iyi oldu. 

İnstagramda #tbt günü idi bebekliğimi koydum bende tbt ye:))

Annem ve ağbim ile.... senelerden 1970.... Bu resim büyük ihtimal İzmirde çekildi, çünkü 40 günlük bebek iken oraya taşınmışız yaklaşık 1 yıl sonra tekrar buraya dönüş yapmışız.