OKUDUM KİTAP 2022/28 SOFRA HAZIR CANCAĞIZIM

29 Nisan 2022

OKUDUM KİTAP 2022/28 SOFRA HAZIR CANCAĞIZIM

 

 
Çocukken sevdiğim şeylerden biri, pastel boya ile yumurtalara göz ve gözlük çizmekti. Yumurtalara çizdiğim gözlerin kendi gözlerim olduğunu düşünürdüm o zamanlar hep. Kırılırlarsa kör olacağımdan korkardım. Şimdilerde bazen buzdolabında bana bakan yumurtalarla göz göze geliyor, gülümsüyorum. Onlara kaş, göz ve ağız çiziyor, sonra yine gülümsüyorum. Gözlerim, geride bıraktığım uzun yıllar nedeniyle bozulmaya başlamış olsa da buzdolabını her açışımda gördüğüm yumurtalar bana hâlâ çocukluğumu ve sevdiklerimi hatırlatıyor çünkü,” diye yazıyor B. Funda Süzer ve mutfaklarda geçen anılarını olağanüstü hikâyelere dönüştürüyor. Nar yemek için senede bir gün çocuklarının ruhlarını bahçeye toplayan bir kadın… Sahanda pişmiş yumurtanın sarısı gibi doğan güneş… Bir yemek kitabının sayfaları arasına dağılmak için, terziliği bırakmış olan bir annenin dikiş kutusunda bekleyen düğmeler… Freni patlamış, boş çuvallarla dolu bir kahve kamyonu gibi gelen “Çaydanlık Fırtınası...” Evde ne zaman bu Rumeli yemeği yapılsa, Bektaşi bıyıklarının kenarındaki çorba damlaları hatırlanan dayı… Gökyüzü, içinde domates kaynayan kazanın karası rengini aldığında, prova mankenine giydirilmiş gelinliğin üstüne sıçrayan domates suyu…
 
KİTAP HAKKINDAKİ DÜŞÜNCELERİM;
 
Aile hikayeleri ile süslü güzel bir yemek tarif kitabı idi.
 
KİTAPTAN TARİF;
 
KIŞ TÜRLÜSÜ
 
250 Gr kuzu kuşbaşı
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy kereviz
500 gr pırasa
1 adet havuç
2 adet orta boy patates
3 adet orta boy domates
125ml zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
500-700 ml su
1 tatlı kasığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
 
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında beyazlayana kadar kavurun. Etleri ilave edip etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Pişen etlerin üstüne salça ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika kavurun. Ayıklanıp doğranmış sebzeleri tencereye ilave edip su koymadan 5 dakika daha kısık ateşte kendi suyunda pişirin. Suyunu çekince azar azar sıcak su ilave edip 30-40 dakika pişirin.
 
UN KURABİYESİ
 
250 gr tereyağı
75 gr minik taneli dövülmüş fındık
150 gr pudra şekeri
350 gr un
 
Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Yumuşamış tereyağının içine fındık, pudra şekeri ve unu ilave edin hamur yapın.
yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıttığın fırında 12-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
 

OKUDUM KİTAP 2022/27 TİAMAT

OKUDUM KİTAP 2022/27 TİAMAT

 

 
“Başlangıçta her şey soğuk, boş ve anlamsızdı. Kutsal Rüzgâr sular üzerinde okşar gibi anaforlarla esiyor, güneş ve ayın, burçlar ve yıldızların henüz yaratılmadığı zifirî gecede, gözleri mucizevî bir dokunuşla açılmış halde bizzat kendini, yani karanlığın yine ta kendisini gören kör tabiatı sanki teselli ediyordu. Onun uyanıp cisimleşmiş hâli olan diğer çelik canavarın belirsiz silueti ise satıhtaki zayıf aydınlığın hemen altında âdeta kımıltısızdı.” İhsan Oktay Anar’ın derin denizlerde kurduğu âlemde, o belirsiz, kımıltısız siluetin hem içinde hem dışında, olağanüstü bir hikâyede, hikâyeyiz. 

KİTAP HAKKINDAKİ DÜŞÜNCELERİM;

Yazarın okuduğum ilk kitabı, kitap içerisinde hem dini terim hemde küfürü bir arada nasıl bağdaştırmış yazar anlayamadım. Kısa ve akıcı bir kitaptı. Konu 1915 yılında, savaş zamanında, Osmanlı denizaltısının, bir şilep bulmasını ve bu şilepte bulunan ganimetlerle beraber bir sandığında, denizaltına getirilmesini ve akabinde pişmiş tavuğun başına gelmeyenlerin denizaltı mürettabatının başına gelmesini konu alıyor.
 
KİTAPTAN ALINTILAR;
 
Yanlış, yalan ve abes ne varsa, akla nâmahrem değil mi?
*****
Tavşan yada tazı değil, hızlı koşan kazanır.
*****
Akıl, hayatı sürdürme kabiliyetine denir.
*****
Deliler Allah kulu değil mi?
Deliler cennete gider mi?
İman üzere delirdiyse gider.
Kafirken delirdiyse haşa olamaz.
?????????????????????
*****
Aptal akıllıyı, akıllı da aptalı öngöremez.
******
Galipken zalim, mağlupken mazlum olma.
*****
Üstün asta yaptırma yolu emir vermek iken, astın üste yaptırım yolu bilgi vermekti.
*****
  

OKUDUM KİTAP 2022/26 BOYUN DEVRİLSİN MURTAZA

28 Nisan 2022

OKUDUM KİTAP 2022/26 BOYUN DEVRİLSİN MURTAZA

 

 
“Ben sadece sanmışım. Bu dünyada beni en güzel o sever. Hiç incitmez. Acırsa bir yerim, gelir öper. Düşersem kaldırır. Yemez yedirir, giymez giydirir, her şeyin en iyisine layık bulur, sanmışım... Sanmak, ne çok yolun giriş iznidir. Sanmak ne çok oyununun yer biletidir. Sanarak başlar bütün hikâyeler. Sanarak biter koca ömürler. Sanmalar ve zanlar üzerine hazırlanır ömrün senaryoları...” Boyun Devrilsin Murtaza, bir kadının dile getiremediği hislerine tercüman olan bir roman; yetememe, yetişememe, sıkışmışlık, yalnızlık, insanları mutlu edebilme çabası ve hayal kırıklığı ile dolu bir günce... Okurken hem Vuslat’ın Murtaza’sına serzenişlerini derinden hissedecek, hem de bir karnaval misali, birbirinden orijinal Vuslat karakterleriyle kahkahalara doyacaksınız... Özlem Binel’in değerli kaleminden Vuslat’ın, Derviş’in, Yazar Hanım’ın, Hasret’in ve Muallime’nin sürükleyici iç yolculuğuna hazır mısınız? 

KİTAP HAKKINDAKİ DÜŞÜNCELERİM;

" Aşk dediğin tek hece değil , bir ömür , kıymet bilene . "
Sevdiği adam Murtaza ile evlenen Vuslat'ın ; yaşamı değerlendiren iç sesini okurken aslında aşkın içini dolduranın karşı cins değilde aşık olanın hayalleri ve aldanışları olduğunu buram buram hissediyor insan . Hayallerimizle evlenip huzursuzluğumuz ile yaşıyoruz , yaşlanıyoruz pekçoğumuz . Bahanesi ise çocuğumuz , evimiz, düzenimiz ,ailemiz vs ...
Sit com tadında güzel bir kitaptı.... 
Bol bol müzik isimleri de vardı en alta ekledim hepsini...
 
KİTAPTAN ALINTILAR;
 
İlk masalı bir kadın anlatmış..... O gün bugündür masallar kadınlara emanet edilmiş.
*****
Ne ilginç, duygularım da mekanlara göre şekilleniyor galiba.
*****
Umudunu yitirenin sabahı yoktur, yüreğinden korkanın gecesi.
*****
Aldırmamak ta bir sanat. Yıllar içinde inceliklerini öğreniyor insan.
*****
 Başka yaşamları bilmek, dinlemek kendi kaygılarını azaltır insanın.
*****
Elim boş gitmeyi sevmem kimselere
*****
Gönülsüz tavuktan kabuksuz yumurta çıkar.
*****
İyi bir ailesi olmalı insanın. En büyük şansın ailendir. İlgili, sevgili bir anne, güçlü ve varlıklı bir baba. Kaygısızca düşlerinin peşinde koşabildiğin bir ömür.
*****
Annem, önce bakışları yaşlanıyor kadının derdi.
*****
Bireyin yetişmesi önce ailesinde, sonra okulunda gerçekleşiyor.
*****
Çok gezen tavuk paçası boklu gelir.
*****
Allah'ta yaşamanın vasıtasıdır namaz, araçtır, amaç miraçtır. Allah namazı miraç olan kullardan eylesin. Mamaz miraç ise oruç vuslattır.Allah'ın iki esması açığa çıkar oruç tutanda. Ramazan çok faziletli bir aydır. Peş peşe üç gün oruç tutabilen tüm ayı tutsun, diyor peygamber efendimiz. Bu ayı hayırla geçirene misli ile sevap verilir. Ramazan ayı günahların affolunduğu bir aydır.
*****
Hem kulu sevmekle başlar, hakikate ulaşan yol.
*****
Alından acuç içine uzayan bir yolmuş kader, kimin yazgısına kim ulanırmış, kimin yolu nereye varırmış, kimse bilmezmiş.
*****
Yüke talip olmak ayrı, yükü taşıyabilmek ayrıdır.
*****
Gözyaşı demişken; bilirmisiniz muhteviyatını? su, tuz, üre ve şekerden oluşurmuş. Yani kandan süzülürmüş gözyaşı. Zamanların birinde, ölenin ardından ağlayanlar, gözyaşlarını bir şişeye doldurup onunla beraber gömerlermiş. Yani kıymetini bilen biliyormuş. Bizim gibi koluna silip yoluna devam etmiyormuş.
*****
Herkes kendi tercihlerini yaşar.
*****
Bazı aşklar uzaktan güzeldir.
*****
Üç günlük dünya kâm almak lazım.
*****
Aşk ile bir kez Allah de, o yeter sana. Biz Allah'ı bulmak için seviyoruz birbirimizi.
*****
Ah etmeyin kuzum. Ah iyi değildir. Allah'a havale edin, affedin.
*****
Ne diyor Cemal Süreya; görmeden sevmek ibadet değil mi?
Biz, sakalları şiirle karışık, kalbi Allah'la barışık adamları sevmeye niyet ettik.
*****
En büyük aşk, Allah aşkı.
*****
Hak aşıklarının ah çekişlerinde iki tane a harfi olurmuş. Ebced hesabına göre 1+1 etti iki, h harfi beş, toplamı yedi eder k, o derin ah'ın semanın yedi kat derinliğinden geldiği söylenir.
*****
Ne büyük şanstır güzel şarkı söyleyen bir adama denk gelebilmek, sesinde kendini bulmak.... Yaşamayan bilemez.
*****
İçim ölü aşklar mezarlığı
*****
Hüzzam dağlar yüreğini adamın, Yaralıysan sağ çıkamazsın.
*****
Gezegenin matematiği adil değil. Güzel olmak güzel görünmenin garantisi değil. En güzeller yapayalnız kendi kozalarında.
*****
Eve yakın olan okul, en iyi okuldur.
*****
Kimse doldurmuyor gidenin bıraktığı boşluğu.... Hiçbir şey konmuyor yerine, ne kadar gayret edersen et. Yama oluyor, belli oluyor, eğreti duruyor. Bu buraya ait değil diyor görenler.
*****
İçim bir antikacı dükkanı, her sabah tek tek tozunu aldığım.
*****
Tanıyınca aşk kalmıyor belki de. Tanımadıklarımızı sevmek daha güzel.
*****
Ortalık toparlanacak gibi değil. Her yer kırık dolu. Kalp kırığı, can kırığı, hayal kırığı..... Hangi süpürge toparlayacak şimdi bunca şeyi?
*****
Çay demişken, taze olmalı hatta bergamot aromalı. Demli ve şekersiz lütfen.
*****
Sanarak başlar bütün hikayeler. Sanarak biter koca ömürler. Sanmalar ve zanlar üzerine hazırlanır ömrün senaryoları.
*****
Bazen tamamlanmamaktır insanı güzelleştiren. Yarım kaldıkça, bekledikçe, özledilçe daha yetkin olur. Daha yaratıcı, daha üretici olur.
*****
Vizyonumla nakidim eş değil.
*****
İnanç sınırlıyor insanı. Bağlıyor korkutuyor.
*****
Şarkıyı şarkı yapan sözdür. En az müzik kadar etkisi ve kıymeti vardır. Ki bence söz daha kıymetlidir.
*****
Yardımın da söylenmeden yapılanı makbuldür. Ağzımla istedim, neremle yiyeyim, derdi büyüklerim
*****
Gül koklarken dua et. Gül kokusu frekansını yükseltir.
*****
İnsanlar, ilişkiler bize iyi hissettirmeli, yüceltmeli, varlığına kıymet vermeli.
*****
 
KİTAPTAN MÜZİKLER;
 
 
 

OKUDUM KİTAP 2022/25 TIPTAN ÖTE

26 Nisan 2022

OKUDUM KİTAP 2022/25 TIPTAN ÖTE

 

 
Bazı meseleleri ancak bilebildiğimiz ya da görebildiğimiz kadar seziyoruz. Mesela şimdi ben, gecenin bu vaktinde cama yapışmış şu yaprağı bir tabanca olarak görüyorum. Demek ki göz yanılıyor. Oysa yanılan sadece göz mü? Kulak yanılmaz mı, eller yanılmaz mı? Hele zihin… EN çok da zihin yanılır şu dünyada. Benim zihnim de pekâlâ yanılıyor olabilirdi. O halde kim verecek bu zor kararı? Böyle bir kararı verme sorumluluğunu iki kişinin omuzlarına yüklemek ne kadar uygun? Aslında buradaki gerekçe belli; çünkü o, sizin bebeğiniz olacak. Derdini sıkıntısını, acısını, kederini, mutluluğunu yahut gururunu siz yaşayacaksınız da ondan. Karar size ait…
 
KİTAP HAKKINDAKİ DÜŞÜNCEM;
 
Karantinanın ilk günü kısa kısa öykü okuyayım dedim, elimi bir attım doktorlardan öyküler kitabı çıktı karşıma. Kısa öykülere ayrılarak yazılmış bir kitap. Hem dili bakımından akıcı hem de anlatılan konular olsun hep bizim kültürümüze ait ışıklar  tuttuğu için bir çırpıda okunacak kitaplar arasında. Hastane yaşamını, doktorların başına gelebilen olayları hem mizahi hem de eleştirerek uygun uslüpla anlatıyor.Tıp haricinde başka öyküleri de içinde barındırıyor.
 
KİTAPTAN ALINTILAR;
 
Nezaket, ınsan evladının en mühim vasıflarından. Ceket yakasına iliştirilmiş bir gül gibidir nezaket; yokluğu belki pek fark edilmez ama varlığını herkes takdir eder.
*****
 Mesleğini seven insan prensipli olur, ilkelerine bağlı yaşar.
*****
Şefkat kıymetliydi;  kimde olursa olsun kıymetliydi.
*****
Yanacak çamın kokusu altı ay evvelinden duyulur derler.
*****
Taş sürtüne sürtüne yıntulurdu.
*****
Baca eğride olsa dumanı doğru tüterdi.
*****
Ahlaki davranmanın her zaman bir bedeli olacaktı. Bir davranışın ahlaki değerini belirleyen şey, belki de bir bedel ödemekti.
*****
Bir sonuca varmayı umut ettiğimiz zamanlarda, hele bir de işin içinden çıkamıyorsak neden anamızı babamızı hatırlarız?
*****
Bazı meseleleri ancak bilebildiğimiz ya da görebildiğimiz kadar seziyoruz.
*****
Kibar insanlara tesadüf etmek ne büyük bahtiyarlık.
*****
Müşteri nimeti ile gelir, başka bir esnafın rızkını çalmak olmaz.
*****
Toprağa düşünce buğday, denize  düşünce inci olacak türden, dürüst bir adamdır o.
*****
Bir tane tanrı vardır, o da Allah'tır, gerisi hep şirktir.
*****
Yüreğinde vicdan taşıyan hiç kimse, kayıtsız kalamaz çevresindeki kötülüklere, acılara. Sessiz kalamaz inleyen canların gönül kırıklıklarına.
*****
Ölüm haktı, ayrılık mukadder, miras helal.
*****
Ölüm birini çekip aldı mı aramızdan ki bu giden hele bir kadınsa, onun mutlaka bir çiçek mirası olurdu torunlarına.
*****
Başa bir zulüm gelince incinen yalnızca insanın ruhu, bedeni ya da  onun fiziki sahiplikleri olmuyor. Esas  yaralanan ve geri dönmeyecek şekilde elden kayıp giden şey, o kişinin hayalleri oluyor; gönlünün sıcaklığı, miras diye atalardan devraldığı soyut değerleri ve umudu oluyor.